A ceviche a perui konyha ikonikus étele, amely egyszerre friss, ízletes és könnyen elkészíthető. Citromlé, lime és friss hal találkozása bontakoztatja ki a tökéletes savasságot, ami tökéletes nyári fogássá teszi.…[...]
Read More
Mi az empanada? Empanada egy töltött tészta, amit eredetileg Spanyolországból ismerhetsz, de mára Dél‐Amerikában is hatalmas népszerűségre tett szert. Alapvető lényege, hogy vékony tésztalapok közé rántott, párolt vagy sült töltelék…[...]
Read More
Ha imádod a spanyol édességeket, a churros az egyik legjobb választás: ropogósra sült, cukorban hempergetett tésztarudak, amelyeket sűrű, forró csokoládémártással kínálnak. Az autentikus madridi recept egyszerre egyszerű és lenyűgöző, mégis…[...]
Read More
Sangria igazi nyári klasszikus, amely hűsítő gyümölcsökkel és ízletes fűszerekkel varázsol ünnepi hangulatot. Ha szereted a spanyol és dél-amerikai recepteket, a sangria egyszerre kínál könnyed frissességet és gazdag aromákat. Ebben…[...]
Read More
Tapas jelentése és eredete A „tapas” szó eredetileg a spanyol „tapar”, azaz „befedni” igéből származik, mivel a korsók tetejére tett kisebb falatokat illették ezzel a névvel. Egyes legendák szerint a…[...]
Read More